Страккино (Stracchino)
Мороженое
Нарезают сыр Страккино и фрукты, заправляют всё жирными сливками и замораживают. Готово! Приятного аппетита!
Брускетта (хлебный тост, подсушенный до хрустящей корочки) с сыром Страккино, лососем и рукколой
Ингредиенты:
Лосось - 200 г
Сыр Страккино - 100 г
Руккола - пара веточек (или листовой салат)
Хлеб для гренок
Приготовление:
Подсушите нарезанный хлеб в тостере, на сковороде без масла или в духовке. Нарежьте сыр Страккино и выложите на хлеб. Сверху положите нарезанный кусочками лосось, украсьте веточками рукколы (или листовым салатом). Готово! Приятного аппетита!
Омлет с сыром Страккино и ветчиной
Ингредиенты:
Яйца куриные - 6 шт
Сыр Страккино - 100 г
Ветчина - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Помидоры – 1-2 шт
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Поместите яйца в большую миску, посолите и поперчите, взбейте венчиком, добавьте во взбитые яйца тертый сыр. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте сливочное масло, немного обжарьте нарезанные ветчину и помидоры. Вылейте на сковороду взбитые яйца с сыром, посолите, поперчите, готовьте под крышкой 5–7 мин. Готово! Приятного аппетита!Пирог с сыром Страккино и картофелем
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 упаковка 500 г
Сыр Страккино - 165 г
Масло оливковое (растительное) для смазки формы
Соль по вкусу
Картофель отварной крупный - 1 шт
Сыр Качотта тертый - пара столовых ложек
Приготовление:
Отварной картофель нарежьте на ломтики, Страккино нарежьте крупными кубиками. Раскатайте тесто, поместите его в смазанную оливковым (растительным) маслом форму. На тесто выложите картофель, посолите, поперчите, затем выложите сыр. Готовьте в разогретой духовке при температуре 180°С - 20 мин. Готово! Приятного аппетита!
