- 22 июля 2021
Сыр «РАДНА» в Отрадном
Сотрудники магазинов торговой сети «Радна» повышают свой профессиональный уровень, изучая продукцию собственных производств. Продавцы и директора магазинов узнали много интересного о составе, способах приготовления различных блюд и гастрономических парах сыров различных сортов Мастерской сыров ручной работы «РАДНА».
Главный сыровар компании Светлана Мартынова провела обучающую дегустацию изысканных сыров, произведенных по итальянской технологии: «Мы производим мягкие, твёрдые и полутвёрдые сорта сыра, делаем вкуснейшие йогурты, сметану, сливки и творог. Вся продукция изготавливается исключительно из цельного молока с использованием итальянских ферментов животного происхождения без добавления консервантов. Надо отметить, что весь цикл приготовления сыра, с момента закачивания молока в варочный котел и до отправки свежих головок сыра в солильную, происходит под чутким контролем специалистов, которые строго соблюдают традиционные технологии и рецептуру. У нас вы можете приобрести: моцареллу, рикотту, скаморцу, буррату, качотту, страккино, страчателлу, азиаго и многое другое.»
Более подробно о сырах здесь - https://раднасыр.рф/catalog
